Menu de la semaine
Du 28 au 31 octobre 2025
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Servi avec soupe ou salade
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Choucroute garnie
(saucisse de Vienne, saucisse au chou & lard paysan)
servi avec moutarde à l’ancienne
UNIQUEMENT LE MIDI
CHF 21.00
🍂 Tartare du mois 🍂
aux saveurs automnales
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Tartare de cerf agrémenté de
duxelles de chanterelles
moutarde à l'ancienne
noisettes torréfiées
confiture d'airelles
pickles de chou rouge
CHF 45.00
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Ouverture
La Collégiale
Lundi : Fermé
Mardi - Vendredi : 09h00 - 14h00 / 18h00 - 23h00
Samedi : 17h00 - 23h00
Dimanche : Fermé
