Café de la Collégiale &
Cow Fusion à Neuchâtel

logo café restaurant la collégiale
Réserver une table en ligne
*Si le restaurant est plein, pensez à contrôler la disponibilité de notre autre restaurant Cow Fusion ou à nous appeler.
logo restaurant cow fusion
Réserver une table en ligne
*Si le restaurant est plein, pensez à contrôler la disponibilité de notre autre restaurant La Collégiale ou à nous appeler.
*Si l'un de nos restaurants est plein, pensez à contrôler la disponibilité de l'autre restaurant ou à nous appeler.
Livraison à domicile / commande à l'emporter

Niché au coeur de la cité historique, cet endroit se découvre comme un secret. A seulement quelques minutes du centre-ville et de la Tour du Fantastique, une superbe terrasse vous attend au pied du Château.


Venez profiter d'un cadre unique pour déguster un tartare ou autre plat savoureux.

Menu de la semaine

Du 14 au 17 juillet 2026

*****

Servi avec soupe ou salade

***

Travers de porc à la pékinoise

accompagné de riz pilaf & pak choï braisé



UNIQUEMENT LE MIDI


CHF 21.00


🌟Tartare du mois 🌟

"Le Succès"


en partenariat avec Bernard Boisgentil

Prenez part au Succès !

*****

Tartare de boeuf (CH) agrémenté de

Pesto rouge

(Tomates séchées, basilic, Parmesan & amandes)

épices Chimichurri

Guacamole

Persil frais

Tortilla

CHF 42.00

Découvrir notre carte En savoir plus sur le Café de la Collégiale
collegiale
collegiale
Situé à 5 minutes de son grand frère: le café de la Collégiale, anciennement un bistrot de quartier le Cow se veut moderne et audacieux, il propose une cuisine pleine de saveurs et d'épices. 

Evidemment vous retrouverez les fameux tartares de la collégiale et quelques surprises en plus.
logo restaurant cow fusion

Menu de la semaine


Du 06 au 10 juillet 2026



************

Servi avec salade ou soupe en entrée


Filet de cabillaud poêlé

Sauce vierge aux légumes confits

Perles de couscous en taboulé au melon et menthe

Duo de courgettes au thym



CHF 21.00

Poof


logo restaurant cow fusion

Tartare d’été

************

Viande de boeuf

Nectarines poêlées au vinaigre balsamique et sirop de menthe

Amandes torréfiées

Basilic frais

Echalotes

Poivre de Jamaïque



collegiale

CHF 42.00

Découvrir notre carte En savoir plus sur Cow Fusion
collegiale
collegiale
collegiale
logo café restaurant la collégiale

Niché au coeur de la cité historique, cet endroit se découvre comme un secret. A seulement quelques minutes du centre-ville et de la Tour du Fantastique, une superbe terrasse vous attend au pied du Château.


Venez profiter d'un cadre unique pour déguster un tartare ou autre plat savoureux.

Découvrir notre carte En savoir plus sur le Café de la Collégiale

Menu de la semaine

 Du 14 au 17  juillet 2026

******

Servi avec soupe ou salade

***

Travers de porc à la pékinoise

accompagné de riz pilaf & pak choï braisé


UNIQUEMENT LE MIDI


CHF 21.00

🌟Tartare du mois 🌟

"Le Succès"


en partenariat avec Bernard Boisgentil

Prenez part au Succès !


******

Tartare de boeuf (CH) agrémenté de

Pesto rouge

(Tomates séchées, basilic, Parmesan & amandes)

épices Chimichurri

Guacamole

Persil frais

Tortilla

  CHF 42.00

logo restaurant cow fusion

Situé à 5 minutes de son grand frère : le café de la Collégiale, anciennement un bistrot de quartier le Cow se veut moderne et audacieux, il propose une cuisine pleine de saveurs et d'épices. 

Evidemment vous retrouverez les fameux tartares de la collégiale et quelques surprises en plus.
Découvrir notre carte En savoir plus sur Cow Fusion
logo restaurant cow fusion

Menu de la semaine

Du 13 au 17 Juillet 2026

************

Servi avec salade ou soupe en entrée



Roastbeef du Cow

Mayonnaise tartare maison

brochette de pommes grenailles

Coleslaw de chou chinois- carottes- raisins secs

CHF 21.00

logo restaurant cow fusion

Tartare d’été

Nouveau titre

************

Viande de boeuf

Nectarines poêlées au vinaigre balsamique et sirop de menthe

Amandes torréfiées 

Basilic frais

Echalotes

Poivre de Jamaïque 



collegiale

CHF 42.00


collegiale

Découvrez notre Food Truck

FOOD TRUCK